Metabolismo proteico e Gestão de substratos energéticos:

15 Dezembro 2016, 11:00 • Ana Catarina Francisco Nunes Matias

As proteínas como como fonte energética. Degradação das proteínas - hidrólise das proteínas. Desaminação oxidativa dos aminoácidos resultantes: libertação de amónia e de ácidos cetónicos. Necessidade de eliminação do grupo amina - ciclo da ureia ou ciclo da ornitina (fígado). Relação com o metabolismo glicídico - ciclo dos ácidos tricarboxílicos. Regulação pela presença de oxigénio. A degradação de nucleótidos também fornece energia e está envolvida na síntese de ácido úrico.

 

Gestão de substratos energéticos: vias de armazenamento: glicogenogénese; biossíntese dos ácidos gordos ou hélice de Wakil – localização celular, necessidades energéticas e regulação. Gestão de substratos energéticos: vias de mobilização de reservas e vias de recurso alternativo: glicogenólise; cetogénese (fígado) e cetogenólise (extra-hepática).