Proteínas continuação – papel no metabolismo energético

14 Janeiro 2022, 13:00 • Cristina Paula Fidalgo de Negreiros Monteiro Bento

O turnover proteico e a sua importância na manutenção do organismo e em particular na massa muscular. Síntese proteica: papel dos ácidos nucleicos (DNA, RNA), transcrição e tradução.

As proteínas como como fonte energética. Degradação das proteínas - hidrólise das proteínas. Transaminações. Desaminação oxidativa dos aminoácidos resultantes: libertação de amónia e de ácidos cetónicos. Necessidade de eliminação do grupo amina - ciclo da ureia ou ciclo da ornitina (fígado). Relação com o metabolismo glicídico - ciclo dos ácidos tricarboxílicos. Regulação pela presença de oxigénio.

Importância das proteínas na manutenção da glicémia. Metabolismo em hipoglicémia prolongado - cetogénese (fígado) e cetogenólise (extra-hepática).