Avaliação da ingestão alimentar
3 Março 2017, 10:30 • Cristina Paula Fidalgo de Negreiros Monteiro Bento
Realização da ficha de trabalho nº3 sobre
avaliação da ingestão alimentar utilizando registos de ingestão de alimentos.
Utilização de tabelas de composição dos alimentos e de modelos fotográficos
para a quantificação dos da energia e dos nutrientes ingeridos